|
|
Spaghetti Aglio E Olio Met Mossels
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Olijfolie
gehakte knoflook
gedroogde pepertjes
zwarte olijven
mosselen
peterselie
spaghetti
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit een laagje olijfolie (ik heb geen exacte hoeveelheid, uit de losse pols dus) in een koekenpan. Fruit hierin heel zachtjes per persoon 1 teentje knoflook dat in heel kleine stukjes gesneden is (niet uit de pers). Voeg, naar smaak, een of meer gedroogde pepertjes, peperoncini, toe zodat de olie pittig wordt. Voeg, ook weer uit de losse pols, wat in stukjes gesneden zwarte olijven toe en een handje gekookte mosselen.
Kook per persoon ca. 100 gram spaghetti beetgaar.
Verwijder de peperoncini, giet de olie over de spaghetti en strooi er peterselie overheen.
Simpel, snel en erg lekker!
|
|
|